180 g Kokosraspel
250 g Zucker
120 g Ei(er), davon das Eiweiß
10 g Weizen - Puder
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermengen und dann auf dem Herd abrösten bis eine glasige Masse entsteht. Mit dem Spritzbeutel und einer Sterntülle auf Backpapier dressieren und bei mäßiger Hitze abbacken bis die Spitzen leicht braun sind.
