250 g Margarine
150 g Puderzucker
1 Pck. Vanillinzucker
4 Ei(er)
150 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Schokolade (Vollmilch), geraspelt
200 g Mandel(n), gemahlen
100 g Kuvertüre (Vollmilch)
Mandel(n) und Kokosraseln
Schokoladenraspel und bunte Streusel
Zubereitung:
Die Butter schaumig rühren. Abwechselnd Puderzucker und die Eier dazu geben und mitrühren. Backpulver mit Mehl mischen und unterrühren, ebenso Schokolade und Mandeln.
Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Bei 180°C ca.20 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen die geschmolzene Kuvertüre auf den Teig streichen. Mit Schokostreuseln, bunten Streuseln, Mandeln und Kokosflocken dekorieren. Alles abkühlen lassen und in kleine Quadrate schneiden.
